Dorpon

Dorpon nedir?

Dorpon: Yunan uygarlığında güneş battıktan sonra yenen yemek.

Yunan kültüründe öğünlerde yenen şey ekmek ile etti; kabaca öğütülmüş arpa ve buğdaydan yapılan ekmek bu işlere bakan kadınlar tarafından sepetler içinde sofraya getiriliyordu; et kızgın kömür üzerine konan şişlerde kızartılarak hazırlık masasında bölünüp sofradakilerden her birine düşen pay hizmetçiler veya köleler tarafından dağıtılıyordu.

Yemekler megaronda küçük, alçak masalarda masa örtüsü ve peçete olmadan yeniyordu; bıçak ve çatal da yoktu. Yemeklerden önce ve sonra ellerin yıkanmasının bir sebebi de buydu.