Almanya'da Göbeklitepe ve Karahantepe arkeoloji kazıları konusunda konferans veren Prof. Dr. Necmi Karul, bir soru üzerine, 'Göbeklitepe'de oksalat asit bulundu. Bu asit birada var. Ama birada olduğu gibi keşkekte de var. Keşkek Anadolu'da düğünlerde…

Kuzey İsrail'de Natufian kültürüne mensup insanların 13.000 yıl önce törenler için alkollü içecekler hazırladığı ortaya çıkarıldı. Kalıntılar kullanılarak deneysel arkeoloji yöntemiyle biramsı alkollü içecek yeniden üretildi.…

Kuzey Irak'ın Türkiye sınırına yakın bölgesi Kaniması'dakiarkeolojik kazılarda bulunan 2 bin 500 yıllık kil kaplarda bira kalıntılarına rastlandı.

Göbeklitepe’de Çanak Çömleksiz Neolitik B dönemine tarihlenen çalışma alanında bulunan ve 160 litreye kadar kapasiteye sahip altı kabın içinde gri-siyah yapışkan kalıntı izleri bulundu.