Kahvenin 3600 yıl önce Orta Amerika'da evcilleştirildiği tespit edildi
Araştırmacılar çikolatanın doğuşuna ışık tutacak araştırmaya imzaya atarak Criollo olarak bilinen nadir, lezzetli bir kakao varyantını incelediler. Genomik analizler modern kakao ağaçlarının 3,600 yıl önce Orta Amerika'da evcilleştirildiğini…