Kayserililerin 4 bin yıl önceki 3 gözde gıdası: Pastırma, kurutulmuş balık ve karides
Kayseri'de bulunan çivi yazılı Kültepe tabletleri, Kültepe sakinlerinin beslenme alışkanlıkları ve mutfak kültürüne dair önemli ipuçları veriyor. Tabletlerde yiyeceklerin fiyatlarını gösteren listelerin yanı sıra, iki tüccar arasında geçen…