Şanlıurfa'da Taş Tepeler Projesi kapsamında 10 farklı bölgede süren arkeoloji kazılarında 3 yıldan bu yana çalışan Anadolu Gastronomi Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Şef Ömür Akkor, "Karahantepe'de 11 bin 500 ila 12 bin yıl önce insanların bir araya…

Gastronomi dünyasının ünlü Şefleri Ömür Akkor ve Zennup Pınar Çakmakcı tarafından kaleme alınan “Boğaziçi’nin Lezzetleri” adlı kitap İstanbul Boğazı Belediyeler Birliği tarafından bugün Üsküdar Nevmekan Sahil’de düzenlenen toplantı ile tanıtıldı.…

Londra Yunus Emre Enstitüsünün Bir Tutam Anadolu (A Pinch of Anatolia) projesi ile Anadolu’nun 13 bin yıllık yemek tarihi İmgiltere'de tanıtıldı, Hitit, Selçuklu ve Osmanlı yemek kültürleri ile Dünyanın En Eski Mutfağı: Anadolu’dan Yemek Hikayeleri…

Türkiye’de arkeolojik kazılarda görev alan mutfak şefi Ömür Akkor, Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınıyor. Ömür Akkor, Anadolu Lezzetlerini derlediği çalışmalarına yenisini ekledi.