Ferfene nedir? Ferfene gecesi nedir?

Ferfene (ferfene gecesi) Anadolu'da insanların özellikle köy kesimlerinde ve özellikle kış gecelerinde bir araya gelerek,  yiyip içerek eğlendikleri, çeşitli oyunlar oynadıkları, ziyafetli toplantı ve bu toplantılarda yenilen yemek. Ferfene yemeği genellikle her evden gelen malzemeler karıştırılarak (azık karıştırma) yapılır.

Anadolu köy ve kasabalarında arkadaş ve komşuların köy odasında, kırda, tarlada, bağda, bahçede veya değişik iş yerlerinde yiyeceklerini de getirerek birlikte yedikleri yemeğe “ferfene” adı verilirdi.

Yemek ikramının mutlaka yapıldığı Ferfene Gecelerinde, kahve içilir, fal bakılır, mani atışmaları yapılır ve türküler.

Köy haklının topluca katıldığı eğlenceler bazen kadınlar, erkekler, genç kızlar ve delikanların bir araya geleceği şekilde ayrı ayrı da düzenlenir.

Anadolu'nun bazı yörelerinde Ferfene, düğün öncesi damat eglencesi olarak yapılar. Bir nevi erkek kına gecesine dönüşen ziyafetli eğlenceler içkili ve sazlı sözlü olur.

Ferfene gecelerinde yörenin geleneksel eğlendirici ve zaman zaman can yakıcı olabilen, cezalandırıcı oyunları oynanır.

Bazı yörelerde evlerin dışında yapılan azık karıştırma eylemi zaman zaman kendi aralarında yemek taksimi yapılır veya yapılacak yemekler kura ile belirlenir ve tespit edilen günde herkes kendi evinde hazırlanan yemeği getirir birlikte yenilir, ardından sohbet edilerek acı kahveler içilir, daha sonra da saz çalınıp türküler söylenir ve çeşitli oyunlar oynanırdı.

Bu yemekli ve eğlence toplantılarına Anadolu’nun muhtelif yerlerinde farklı isimler de verilmiştir.

Çankırı, Isparta (Kula), Manisa, Kütahya(Simav)’da; Yarenlik,
Gaziantep, Elazığ’da; Meşkler,
Balıkesir (Dursunbey ve şehir içi)’da; Baranalar,
Konya, Aksaray, Niğde, Nevşehir, Akşehir, Ankara’da; Oturak Âlemleri,
Burdur, Isparta’da; Oğlak Bahçeleri,
Amasya’da; Tel Tel Geceleri,
Adıyaman’da; Dere Ağzı Toplantıları,
Şanlıurfa’da; Sıra Gezmeleri (Sıra Geceleri)
Ordu, Giresun’da; Kol Bastı Toplantıları,
Artvin, Trabzon’da; Erfeneler (Arfanalar) bir tür Ferfene eğlencini andırırlar.