Gastro Show, 28-30 Haziran 2021 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi Açık Alan - ICC’de Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ortaklığıyla düzenlenecek.

Mottosu “7 Şehir, 7 Bölge, 7 Ülke” olarak belirlenen, Covid-19 gelişmeleri titizlikle takip edilerek organize edilecek. 

160 katılımcı ve 50 konuşmacı ile gerçekleşecek Gastro Show’a yaklaşık 15.000 ziyaretçi katılması bekleniyor. 

Dome çadır konsepti toplantı odasına sahip Gastro Show etkinliğinde Türk mutfağı; peynir, pide, döner , çay, Türk Kahvesi konulu Workshoplarla tanıtılacak. Bir diğer Dome konferans alanında ise Yıldızlar geçidi (Türkiye ve dünyanın en önemli şefleri), hikayeleri ile 7 gastronomik şehir, coğrafi işaretli ürünler, 7 ülke mutfağı, sokak lezzetleri, Modern Türk Mutfağı, sağlıklı beslenme, Vegan-Vejeteryan beslenme, iklim değişikliğinin yemeklere etkisi ile dünya gastronomi trendleri üzerine etkinlikler düzenlenecek.

Dünya Gastronomi Derneği Başkanı Erik Wolf, Respond on Demand kurucusu ve Dünya Yemek SanatIarı Derneği Üyesi Bergamo Üniversitesi Profesörü ve Gıda Turizmi Araştırmacısı Roberta Garibaldi'nin de yer alacağı konuşmacılar arasında; Somer Sivrioğlu, Murat Bozok, Umut Karakuş, Sahrap Soysal, Aydın Demir, Deniz Temel, TC.Kültür Turizm Bakan Yardımcısı Özgül Özkan Yavuz, Nadir Alparslan , Fatma Şahin, Demet Sabancı Çetindoğan, İlhan Koçulu, Mine Ataman, Dilara Koçak, Bülent Akarcalı, Cenk Girginol, Gizem Şalçıgil White, Mutfak Sanatları Gastronomi Derneği Başkanı Salih Güney, STK Başkanları ve akademisyenler olacak.